
Στόχος της διοργάνωσης είναι να αναδείξει τον τοπικό πλούτο στην οινοπαραγωγή, αποσταγματοποιϊα και ζυθοποιία, να προβάλει τα εκλεκτά προϊόντα της Χαλκιδικής στους επισκέπτες και τους επαγγελματίες και να αποτελέσει σημείο αναφοράς για την ισχυροποίηση της γαστρονομικής ταυτότητας της περιοχής.